Das Quintins bietet auf zwei Ebenen Platz für 50 Gäste. Ein paar Stufen hoch zum Entre, wenig marktschreierisch die Einblicke durch die beiden Schaufenster und die Eingangsanlage in schlichter schwarzer Sprossenkonstruktion auf weißer Wand. Der untere Gastraum wird erreicht über eine großzügig...
Da befindet sich doch ein hervorragendes kleines Restaurant, vergleichbar mit dem hervorragenden La Caracola in Puerto Mogan auf Gran Canaria, nahe der Tankstelle am Kreisverkehr Macher. Man fährt schnell vorbei, da das La Cabaña zurückversetzt hinter einer weißen Mauer im Verborgenen blüht. Wa...
Einfach einmalig, der Blick von der Terrasse des Hoyo19 über den Golfplatz nach Puerto del Carmen bis nach Fuerteventura. Koch Sven arbeitete lange im Hofbräuhaus und beherrscht die deftige ebenso wie die raffinierte Küche. Lassen Sie sich doch mal von seinem geschmorten Kaninchen an Backpflau...
(06/08 No.23) An dem Weinangebot lässt sich oft die Tendenz eines Restaurants ablesen. Oft genügt ein Blick auf die lieblos offerierten Standardtröpfchen und die Erwartungshaltung auf kulinarische Genüsse muss Richtung Standard revidiert werden. Das Aguaviva wartet gleich mit zwei Weinkarten au...
Kantinenessen ist normalerweise nicht so das Gelbe vom Ei. Weshalb denn auch 74 Prozent der werktätigen Bevölkerung in Deutschland selbiges meiden wie der Teufel das Weihwasser – was dem Leibhaftigen selbstredend nicht zu verdenken ist. Aber: „Cantina" steht an der südlichen...
Die Rosenthals verwöhnen mit warmem Eisbergsalat an Speck und Knoblauch oder mit Gambas an feiner Champignonsahnesauce. Viel gepriesen das Rinderfilet an Meerrettichsauce, das Chateaubriand für 2 Personen (ein doppeltes Rinderfilet) mit Gemüse und gratinierten Kartoffeln. Dazu Marias selbstgebackene...
„Das Ikarus gehört unbedingt in die Restaurantempfehlungen", rieten Stammgäste von Willi und Regina bei unserem jüngsten Besuch. Stimmt! Nirgendwo sonst gibt`s die Wüstentrüffel Papas Crías so fein angerichtet mit Gambas, Knoblauch und Salat. Köstlich und raffiniert „Fuego y Hielo", eine geeiste Avo...
(05/07 N°10) Das Amura residiert in einem achteckigen, zweigeschossigen Gebäude mit umlaufenden Holzveranden, im weißen Landhausstil, gelegen am Ende der Yachthafenpromenade mit ihrem vielfältigen Gastroangebot, welches die flanierende Laufkundschaft bereits so gut wie vollständig abgreift, bevor si...
(11/08 No.28) 90 Prozent der Touristen nehmen sich keinen Leihwagen und lernen Lanzarote allenfalls auf einer Bustour kennen, leider. Man mag es kaum glauben, auch 90 Prozent unserer Mitmenschen wissen kaum mehr vom Wein als das es Weißen, Rosé oder Roten gibt. Wir bedienen nun die 10 Prozent Minder...
Ein Geheimtipp unter Feinschmeckern ist die kreative Küche der Villa Vik in Playa del Cable. Geboten wird höchste Kochkunst in einmaligem Ambiente. Man wählt aus der Karte oder lässt sich vom täglich neuen, abwechslungsreichen Menü aus Kreationen mit fangfrischem Fisch, hochwertigstem Fleisch und er...
Das „Terraza – Grill Bodega Stratvs", liegt im einzigartigen Weinbaugebiet von Lanzarote und gehört zu einer der modernsten Bodegas Spaniens. In magischer Umgebung kann man drinnen und draußen sitzen und Chefkoch Bruno Rosa Cabrera, der eine kreative kanarische Küche favorisiert, empfiehlt gebratene...
(08/06 N°1) Eine der beliebtesten Spezialitäten der kanarischen Küche sind die Lapas (Napfmuscheln bzw. –schnecken). Das „Ernten“ dieser Meeresfrüchte ist reglementiert: es besteht eine Obergrenze für Hobbyfischer (5 kg), die über eine entsprechende Lizenz für einen begrenzten Zeitraum verf...
(12/08 No.29) Da ist mal wieder aus gutem Grund eine genaue Lagebeschreibung fällig: das Pueblo Marinero in Costa Teguise setze ich mal als allseits bekannt voraus, angrenzend an der Avd. Islas Canarias der riesige Parkplatz vor der Apartmentanlage Celeste. Dort im Sockelgeschoss befinden sich diver...
(10/08 No.27) Schreiend bunte Badematratzen, mit Kamelen bedruckte Billigbadetücher, scheppernde Spiel-salons, Fotogeschäfte mit echt indischem Fachpersonal und das obligate Irish Pub mit Sausagedunst durfte auch nicht fehlen in dieser idyllischen Ladenzeile mit original „lanzarotenischem“ Flair. Mi...
Der Journalist und Verleger José Peñín ist einer der einflussreichsten internationalen Weinkritiker Spaniens. 1975 gründete er mit dem Club “Cluve” einen der ersten Weinclubs auf der iberischen Halbinsel und bereits 1980 die erste landesweite Weinzeitschrift mit dem Titel “Bouquet”. Lanzarote37°-Che...
(07/08 No.24) Tiagua, ein durch und durch lanzarotenisches Dorf, mit einem sehenswerten Bauernmuseum und eben diesem El Tenique, welches am Abzweig nach Soo liegt. Parkplätze hat es kommod direkt vorm Eingang. Eine Gaststätte der Conejeros, da ist Samstag und Sonntag richtig was los. Wenige Res...
(12/06 N°5) Nach der Vorstellung der Bodega Bermejo in „La Florida“ in unserer Oktober-Ausgabe möchten wir die Leser von Lanzarote37° in dieser Ausgabe auf eine ziemlich kleine Bodega aufmerksam machen. Eine Bodega, die man glatt übersehen könnte, deren Flaschen man nur an wenigen Stellen k...
(10/06 N°3) Wein anzubauen hat auf den Kanaren Tradition. Schon im 16. Jahrhundert wurde fast die gesamte Lese nach England exportiert. Die damals bevorzugte Malvasier Rebe wurde von Shakespeare mehr als dreißig Mal in seinen Werken gerühmt. Selbst der englisch - spanische Krieg, der mit der Versenk...
