01-04-2012 - „Als zusätzliches Angebot haben wir heute einen Medregal auf der Speisekarte. Auf Deutsch? Bernsteinmakrele. Kommt von diesem gelblichen Band an der Seite. Typisch für tropische Gewässer, sehr lecker. Wirklich, sehr empfehlenswert“. Der nette Kellner meint das bestimmt ganz ehrlich. Mei...
Viele Mitteleuropäer suchen ihren neuen Lebensmittelpunkt auf Lanzarote oder Fuerteventura. Vor allem das überaus angenehme und stabile Klima ist dafür eines der ausschlaggebenden Argumente. Was jedoch kaum jemand weiß: Die Intensität der Sonne ist in diesen Breitengraden derart stark, und damit auc...
Ein Stück eines Aloe-Blattes frisch abschneiden. Die ledrige Außenhaut mit dem Spargelschäler entfernen. Das Gel durch ein kleines Sieb drücken oder pürrieren. Danach zusammen mit Honig und ...
(10/06 N°3) Mit der biologischen Wertigkeit wird das Mengenverhältnis der für den Menschen lebenswichtigen Eiweißbausteine, in der Fachsprache Aminosäuren, in einem Nahrungsmittel beurteilt. Wenn die lebensnotwendigen Aminosäuren in einem Lebensmittel in ähnlichen Mengenverhältniss...