26-4-2012 (sb) - Der italienische Koch Domeniko Salatino, kurz "Mimmo", zaubert für seine Gäste als Vorspeise zum Beispiel mit gehackten Tomaten garnierte, fritierte Auberginen auf Rucolasalat, oder echten Büffel-Mozarella mit süßen Datteltomaten. Danach verwöhnt er mit Tintenfisch-Tagliol...
Für alle Liebhaber italienischer Pastagerichte ist die Focacceria "Puro Gusto" im Yachthafen von Puerto Calero einen Abstecher wert. Variantenreiche Pizzen von „Schwarzwald" (mit Würstchen) bis „Salmón" (Lachs), eine leckere Vielfalt frischer Salate mit würzigem Dressing und knus...
Chef Sebastian Nechifor bietet griechische Küche auf höchstem Niveau mit köstlichen Überraschungen. Wir wählten den Vorspeisenteller mit Tsatsiki, Creme von schwarzen Oliven und Creme von Auberginen und Spinat mit Feta-Käse in Blätterteig - eine Überraschung für Ihre Geschmac...
Eine Kneipe, in der sich Einheimische wie Residenten gleichermaßen wohlfühlen, die hervorragende Küche bietet, Pinchos, Tapas und halbe Rationen im Angebot hat - also für jeden Hunger die richtige Menge - und darüber hinaus auch noch alles super lecker zubereitet, die ist auf Lanzarote nicht so oft ...
(06/08 No.23) An dem Weinangebot lässt sich oft die Tendenz eines Restaurants ablesen. Oft genügt ein Blick auf die lieblos offerierten Standardtröpfchen und die Erwartungshaltung auf kulinarische Genüsse muss Richtung Standard revidiert werden. Das Aguaviva wartet gleich mit zwei Weinkarten au...
„Das Ikarus gehört unbedingt in die Restaurantempfehlungen", rieten Stammgäste von Willi und Regina bei unserem jüngsten Besuch. Stimmt! Nirgendwo sonst gibt`s die Wüstentrüffel Papas Crías so fein angerichtet mit Gambas, Knoblauch und Salat. Köstlich und raffiniert „Fuego y Hielo", eine g...
(11/08 No.28) 90 Prozent der Touristen nehmen sich keinen Leihwagen und lernen Lanzarote allenfalls auf einer Bustour kennen, leider. Man mag es kaum glauben, auch 90 Prozent unserer Mitmenschen wissen kaum mehr vom Wein als das es Weißen, Rosé oder Roten gibt. Wir bedienen nun die 10 Prozent Minder...
Während unsere vierjährige Mini-Testerin begeistert durch den Restauranteingang gleich in den Spiele-Patio abbog, genossen wir erstmal die Ruhe, den traumhaften Blick über die Berghänge hinunter ins Tal nach Máguez und in der Ferne auf den Monte Corona. Das Mesón La Frontera befindet sich in ei...
Wer asiatische und japanische Küche liebt, ist dem japanischen Restaurant Sakura V richtig. Hier kann man nicht nur zwischen verschiedensten Gerichten wählen, sondern auch, wie man verköstigt werden will: Entweder klassisch mit Bedienung, oder man wählt das „All-you-can-eat Angebot“ für 15 € und pic...
Das Restaurant „El Aljibe“, liegt im einzigartigen Weinbaugebiet La Geria und gehört zu einer der modernsten Bodegas Spaniens. Sie können drinnen und draußen sitzen und Chefkoch Bruno Rosa Cabrera, der eine kreative kanarische Küche favorisiert, empfiehlt Salat mit Entenschinken und Gewürzbrot oder ...
Zugegeben, die Wahl auf das Mezzaluna fiel nach dem Vorwurf einiger unserer Leser, wir würden nur noch hochpreisige Restaurants testen. Nun also mal etwas für das Normalbudget. Das Mezza Luna liegt am Ortsausgang von Tinajo in Richtung La Santa. Die Kundschaft stammt hauptsächlich aus der Region Tin...
In dieses kleine Restaurant verirrt sich kaum ein Tourist. Ein paar Meter von der Fußgängerzone entfernt, bietet Chefin Chari leichte, bekömmliche und dennoch schmackhafte andalusische Küche. Essen, das nicht müde macht, sondern auf angenehme Art den Hunger stillt. Für circa 8 Euro gibt es drei Gän...
Das Quintins bietet auf zwei Ebenen Platz für 50 Gäste. Ein paar Stufen hoch zum Entre, wenig marktschreierisch die Einblicke durch die beiden Schaufenster und die Eingangsanlage in schlichter schwarzer Sprossenkonstruktion auf weißer Wand. Der untere Gastraum wird erreicht über eine großzügig...
Da befindet sich doch ein hervorragendes kleines Restaurant, vergleichbar mit dem hervorragenden La Caracola in Puerto Mogan auf Gran Canaria, nahe der Tankstelle am Kreisverkehr Macher. Man fährt schnell vorbei, da das La Cabaña zurückversetzt hinter einer weißen Mauer im Verborgenen blüht. Wa...
Einfach einmalig, der Blick von der Terrasse des Hoyo19 über den Golfplatz nach Puerto del Carmen bis nach Fuerteventura. Koch Sven arbeitete lange im Hofbräuhaus und beherrscht die deftige ebenso wie die raffinierte Küche. Lassen Sie sich doch mal von seinem geschmorten Kaninchen an Backpflau...
Kantinenessen ist normalerweise nicht so das Gelbe vom Ei. Weshalb denn auch 74 Prozent der werktätigen Bevölkerung in Deutschland selbiges meiden wie der Teufel das Weihwasser – was dem Leibhaftigen selbstredend nicht zu verdenken ist. Aber: „Cantina" steht an der südlichen...
Genießen Sie die schönste Aussicht auf La Graciosa, Alegranza und Montaña Clara während Marco Sie mit Fangfrischem aus hiesigen Gewässern verwöhnt: Thunfisch-Gazpacho und Pulpo a la plancha an Paprik-Öl, Sama im Salzmantel oder Pámpano-Suprêmes an Koriander sind durch die Bank ausgezeichnet. Vegetar...
Die Rosenthals verwöhnen mit warmem Eisbergsalat an Speck und Knoblauch oder mit Gambas an feiner Champignonsahnesauce. Viel gepriesen das Rinderfilet an Meerrettichsauce, das Chateaubriand für 2 Personen (ein doppeltes Rinderfilet) mit Gemüse und gratinierten Kartoffeln. Dazu Marias selbstgebackene...
Das gemütliche Restaurant von Renata und Marc bietet seinen Gästen eine gelungene Auswahl der kanarisch-mediterranen Küche. Marc lernte im Münchner Hotel Vier Jahreszeiten und verwöhnt mit einem reichhaltigen Angebot an Tapas und Vorspeisen, wie Pulposalat oder Merluza in knusprigem Bierteig. Eine H...
