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Wissenswertes

Herbolario Agranel:
Bioprodukte für Lanzarote

Von: Sarah Schulz


Herbolario-Bioladen-Agranel-Lanzarote37grad-Inselmagazin
Bei Claudia Triguero, Besitzerin des Herbolario Agranel, können Sie ihre Bestellung auch per WhatsApp-Nachricht aufgeben.



„Das Leben ist die beste Schule“, könnte das Motto von Claudia Triguero sein. Seit 15 Jahren beschäftigt sie sich ausgiebig mit dem Thema Ernährung und lernt am meisten durch ihr eigenes Körpergefühl: „Was wir essen, ist die Basis für alles: für unsere körperliche und seelisch Verfassung. Nahrung beeinflusst unmittelbar wer und wie wir sind.“ Dabei betont sie, dass ihr Wissen auf Erfahrung beruhe und auf dem, was sie sich stetig anlese, einen offiziellen Titel habe sie nie erworben. Dass das auch nicht unbedingt nötig ist, zeigt die Treue ihrer Kunden, die ihre Meinung in Ernährungsfragen einfordern und respektieren: Claudia und ihr Partner betreiben den virtuellen Bioladen Herbolario Agranel. Über das Internet bieten sie alle möglichen ökologischen Produkte an und ein spezielles Augenmerk gilt der cesta semanal de fruta y verdura, die mit dem deutschen Biokorb vergleichbar ist. In Kooperation mit Landwirten der Insel, die Bioprodukte anbauen und erzeugen, beispielsweise die Atalaya-Farm in Haría, erstellt sie jede Woche einen Korb, bei denen der Kunde nur den Preis auswählt und dann lokale Saisonprodukte geliefert bekommt.

„A granel“ bedeutet „unverpackt“ oder so viel wie „vom Fass“ und bezieht sich auf den Versuch, den Kunden nur die Mengen an Getreide oder Hülsenfrüchten zu liefern, die sie brauchen: aus dem Vollen schöpfen, die gewünschte Menge abpacken und so sogar für den Einzelnen den Preis senken, da große Mengen kostengünstiger zu erwerben sind als kleine. Bei sich zu Hause in Muñique hat sie deswegen ein kleines Lager eingerichtet, das aber keinem richtigen Laden gleichkommt und nicht besucht werden kann. Alles, was man bei ihr bestellt und sie nicht in großen Abfüllmengen zu Hause hat, erwirbt sie im Großhandel auf Gran Canaria oder Teneriffa, und das Ziel, dass die Produkte innerhalb von 24 bis 48 Stunden dem Kunden ausgehändigt werden können, wird meistens erfüllt.

Auch wenn das Geschäftskonzept auf den ersten Blick sehr unpersönlich wirken mag, ist es eigentlich sehr viel persönlicher als ein normaler Einkauf in einem Laden oder Supermarkt. Die Bestellungen, die Claudia über die Homepage, aber auch durch einen Anruf oder eine WhatsApp-Mitteilung entgegen nimmt, werden alle persönlich an den Kunden ausgefahren: Einmal wöchentlich geht es in den Süden der Insel, einmal wird das Zentrum beliefert, auch der Norden, wobei die Zone Haría und Órzola noch nicht erschlossen ist. Das liegt daran, dass die Lieferung für nur drei Euro erfolgt und kein Mindestbestellwert erhoben wird. Möchte jemand ganz aus dem Norden der Insel bei Agranel kaufen, kann er mit Claudia einen bestimmten Wert absprechen, ab dem sich auch für sie die Anfahrt lohnt. In der Vergangenheit galt das auch für Playa Blanca, doch durch einen gewachsenen Kundenkreis, der auch gelegentlich Sammelbestellungen aufgibt, ist der Süden der Insel festes Liefergebiet geworden.

Claudia stammt ursprünglich aus Valencia, lebte dann auf der kleinsten Kanareninsel El Hierro, bevor sie nach Lanzarote kam. Als ihre Kinder geboren wurden, suchte sie nach einer Möglichkeit, ihre Mutterschaft mit einer beruflichen Beschäftigung zu verbinden. So gründete sie vor drei Jahren ihren Internetvertrieb, der langsam, aber kontinuierlich wächst. Mit ihren Kunden, die sie oft schon mit einer Tasse Tee am Küchentisch erwarten, wenn sie die Waren bringt, tauscht sie sich aus, um zu erfahren, welche neuen Produkte in den Katalog aufgenommen werden sollten oder erfährt über ihre eigenen Informationen hinaus, was eine neue Tendenz in Ernährungsfragen sein kann. Für sie macht es keinen relevanten Unterschied, ob sich jemand vegetarisch oder vegan ernährt, ob jemand Zöliaker ist oder sich aus persönlicher Präferenz glutenfrei ernährt, auf Laktose verzichten muss oder unter anderen Lebensmittelunverträglichkeiten leidet – sie möchte die Möglichkeit bieten, dass sich jedermann auf Lanzarote gesund und so umweltverträglich wie möglich ernähren kann. Ihre Kunden legen viel Wert auf Claudias Erfahrung, die sie von ihren Eltern mitbrachte, weiterentwickelte, dem Zeitgeist anpasste. Aber Claudia weiß, dass sie in keinem Fall missionarisch vorgehen oder kritisieren darf, denn so gewinne man niemanden für einen Lebensstil, von dem man selbst überzeugt sei, dass er ein besserer sei als derjenige, den das Gegenüber habe.

Dass Nahrung aber nicht das Einzige ist, was das Leben ausmacht, lernte Claudia als Mutter ihrer beiden nun vier und acht Jahre alten Kinder. Die Schulbildung liegt ihrer Meinung nach zu wenig Wert auf Persönlichkeitsentfaltung, Kreativität, Empathiebildung. Mit der Elternvereinigung Crecer y Crear entwickelt sie aktuell das Konzept einer „freien Schule“, die alternativ neben den herkömmlichen Bildungseinrichtungen bestehen soll. So hofft sie, dass zukünftig nicht nur das Leben die beste Schule ist, sondern auch in Lehranstalten Bestes für das Kind vermittelt wird.



Herbolario Agranel


Kontakt: Claudia Triguero
Telefon (auch WhatsApp): 652 118 316
http://herbolarioagranel.com/ Aktuell nur auf Spanisch, aber die Übersetzung auf Deutsch ist geplant, da Claudia um das Interesse deutscher Kunden an Bioprodukten weiß.
Facebook: Herbolario Agranel
Bestellung der Biokörbe bis donnerstags, 12 Uhr. Auslieferung freitags.



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