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Rezepte

Opuntien-Blüten-Tee - Tee aus Feigenkaktusblüten



Die Blüten des Feigenkaktus (Opuntia ficus indica) sind wahre Tausendsassas.


Vorsicht gilt auch bei pflücken der Blütenblätter der Opuntie: Vorsichtig anfassen und schräg zur Seite abzupfen. Mit dieser Technik gehts am leichtesten.


Die Bütenblätter der Opuntie können auch getrocknet werden; allerdings muss dies schnell und sorgfältig geschehen. Am einfachsten aber benutzt man sie frisch!


5-10 Blüten (nach Geschmack auch mehr, frisch oder getrocknet) in einem Liter Wasser 2-5 Minuten köcheln lassen, etwas ziehen lassen, abseihen. Kalt oder warm zu trinken. Süßen nach Geschmack. 3 Blüten entsprechen etwa 1 g Pulver. Die getrockneten Blüten kann man im Mörser zu Pulver verarbeiten.

 

 

Die Blüten des Feigenkaktus (Opuntia ficus indica) sind wahre Tausendsassas. Eine Forschergruppe der Ben-Gurion-Universität, Beer Sheva hat nachgewiesen, dass bei Männern mit Prostataproblemen, die das Blütenpulver über mehrere Wochen hinweg in Kapseln verabreicht bekamen, sich die Häufigkeit des Wasserlassens um 80% reduzierte. Der ständige Harndrang ließ nach, ebenso das Gefühl, sich nicht komplett entleeren zu können. Gleiches galt auch für das lästige Tröpfeln nach dem Wasserlassen und vor allem die nächtliche Rennerei zur Toilette. Bei vielen Patienten wurde sogar eine vorher notwendige Prostataoperation überflüssig.

In Baja California, wo Opuntien und andere Kakteen die Landschaft prägen, werden Opuntienblüten noch heute von der einheimischen Bevölkerung gern verzehrt. Den Nährwert schätzen einige Indianerstämme zur Stärkung der Abwehr und der Manneskraft. Die mystische Bedeutung der Blüten, die nur 1 bis 2 Tage blühen, stammt wohl noch aus der Aztekenzeit. 



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