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Dienstag, 15. Oktober 2019
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Lokales

Jubiläum im Hespérides

Von: Friederike Klinge/ Fotos: Axel Jageneau


Lanzarote, Restaurante Hespérides, Lanzarote37°, Jubiläum, Feier, Teguise Lanzarote
Kamila Grosmut (links außen) und Marciano Perdomo (rechts außen) mit ihrem Team. Fotos: Jageneau


























(09/09 No. 26) Ende Juli feierte Lanzarotes einziges Bio-Restaurant „Hespérides“ im Casa León in Teguise sein einjähriges Bestehen. Zu diesem Anlass luden Kamila Grosmut und Marciano Perdomo alle lieben Freunde und treuen Gäste ein, um sich bei Wein, Häppchen und Live-Musik bei ihnen zu bedanken und mit ihnen zu feiern. „Wir haben seinerzeit keine Einweihungsfeier gemacht, weil wir einfach viel zu beschäftigt waren – zur Eröffnung gab es so viel zu tun“, sagt Kamila, die kurz vor der Geburt ihres zweiten Kindes steht. „Aber jetzt wird gefeiert!“
Schon vor zwei Jahren eröffneten Kamila und Marciano das Demeter-Reformhaus im Casa León. Als dann das benachbarte Restaurant seinen Betrieb einstellte, bot der Vermieter ihnen das Lokal an. „Zuerst dachten wir, das geht nicht“, erzählt Kamila von den Anfängen. „Aber uns gefiel die Idee, ein Bio-Restaurant zu eröffnen. Als die Bank dann auch noch den Kredit bewilligte, haben wir das als Zeichen genommen, einen  Koch engagiert und losgelegt.“ Inzwischen ist ein Jahr vergangen und die exklusive Karte des Bio-Restaurants, die auch Gerichte für Veganer und glutenfreie Speisen anbietet, findet immer mehr Freunde.
Auch das Ambiente des typischen alten kanarischen Hauses mit den hohen Decken trägt zum Erfolg des Lokals bei. Und Kamila und Marciano geben lokalen Künstlern die Möglichkeit, bei ihnen auszustellen. „Im Moment haben wir hier Bilder von David R. Zamora“, erzählt Kamila während sie auf die dekorativen Ölgemälde zeigt. „Aber wir wechseln die Ausstellung alle drei bis vier Monate“.
Das mutige Konzept des Bio-Restaurants in dem traditionellen kanarischen Haus von Kamila und Marciano findet viel Anklang. Auch die Redaktion von Lanzarote37° wünscht alles Gute zum einjährigen Bestehen sowie viele weitere erfolgreiche Jahre und zufriedene Gäste.

Casa León, Calle León y Castillo 3, Teguise, Tel.: 928 59 40 12 – Öffnungszeiten: Mo.-Mi. 9.30 bis 20 Uhr, Do.-Sa. 9.30 bis 24 Uhr, So. 9.30 bis 17 Uhr.



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