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Lokales

Jardín de Verduras
Gartenlaube mit Atlantikblick

Von: Susanne Bernard


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Karli in seinem Garten mit wundervollem Blick

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Besucher des "Wochenmarktes"

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Christina bedient ihre Gäste mit frischem Fisch

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Christina erntet Rucola und Kohlrabi


Die Hühner machen sich gierig über das abgeschnittene Kraut her.


Karli und Christina beim Verkauf


Karli liefert den Beweis für die Fotografin von Lanzarote37° buddelte er eine Spargelstange frei.


(11/07 N°16) Schrebergartenidylle mit Blick auf den Atlantik:

In der gemütlichen Gartenlaube von Christina und Karli lassen es sich die Gäste jeden Sonntag bei Räucherfisch, Kartoffelsalat und Kaffee und Kuchen wohl sein.


Münchner Radi und Spargel auf Lanzarote direkt vom Feld? Unmöglich sagen Sie? Es ist möglich: Im Schrebergarten von Christina Schulz und Karli Raifarth in Máguez im Norden von Lanzarote sticht Hobbygärtner Karli zwei Mal im Jahr, von Juni bis August und von Dezember bis Ende Januar, wie selbstverständlich das königliche Gemüse. Der Mann mit dem „grünen Daumen“ zieht auf dieser Insel Gemüsesorten, von denen niemand geglaubt hätte, dass sie hier jemals wachsen würden.


Wer zu Karli Raifarth und seiner Lebensgefährtin Christina Schulz in ihren Gemüsegarten nach Máguez fährt, kann kaum glauben, was die beiden da alles zum Wachsen und Gedeihen bringen: Hier gibt es direkt vom Feld, was auf der Insel meist nicht mal im Supermarkt in frischer Qualität zu finden ist: Schwarzer Rettich und weißer Münchner Riesen-Radi, Kohlrabi, Rucola, Porree, „mehlig“ kochende Kartoffeln, Erdbeeren, ja sogar Spargel finden sich auf den Feldern der beiden Hobbygartler in harmonischer Eintracht neben traditionellem einheimischen Gemüse wie Paprika, Tomaten oder Pimientos de Padrón.
Aber nicht nur Gemüse bieten Karli und Christina in ihrem Garten, auch frisch geräucherter Fisch aus dem eigenen Räucherofen ist im Angebot. Und wer möchte, der kann den sonntags sogar direkt aus dem Ofen, noch warm, bei den beiden in ihrem Pavillon im Schrebergarten hoch über dem Atlantik genießen.
Der 53jährige Handwerker kam vor etwa 12 Jahren aus der Nähe von Zwickau nach Lanzarote, wo er in Playa Honda parallel zu seinem Schreinereibetrieb in Deutschland eine zweite Schreinerei aufbaute. Die hat er inzwischen zwar aufgegeben, aber neben der Gartenarbeit sind Schreiner- und Drechselarbeiten Karlis große Leidenschaft geblieben.


Daher erklären sich auch die eigentlich traditionell aus dem Erzgebirge stammenden Nussknacker und Räuchermännchen in Karlis Schreberhäuschen. Die macht der gelernte Drechslermeister aus Spaß an der Freude und „vor Weihnachten kann er gar nicht so viele drechseln, wie von den deutschen Residenten nachgefragt werden“, lacht Lebensgefährtin Christina.
Die 59jährige kam vor rund neun Jahren aus dem Kölner Raum auf die Insel und hat ihren Karli hier kennen- und lieben gelernt. Auch Christina ist leidenschaftliche Gärtnerin und hilft Karli nicht nur bei der Feldbestellung, sondern bewirtet sonntags, wenn die beiden ihren Schrebergarten für die Allgemeinheit öffnen, ihre Gäste mit frischem Räucherfisch, Kartoffelsalat und Kaffee und selbstgebackenem Kuchen.
Urgemütlich sitzt man dann in der kleinen Laube am runden Tisch beisammen und der ein oder andere versucht dann schon mal die Zusammenstellung von Karlis „Räuchermischung“ für seine geräucherten Doraden aus ihm herauszulocken. „Die bleibt streng geheim“, knurrt Karli während er sich grummelnd „in de Domaten“ verzieht.


Karli und Christina öffnen ihren Garten jeweils mittwochs von 15 bis 18 Uhr und sonntags von 16 bis 20 Uhr für die Öffentlichkeit. Dann kann man bei den beiden Gemüse kaufen, Eier von freilaufenden Hühnern oder eben auch Karlis berühmten Räucherfisch. Den Fisch bitte bei Christina spätestens bis Donnerstag unter der Nummer 630 870 948 vorbestellen.
Anfahrt: In Arrieta am Kreisverkehr mit Manriques Windspiel Richtung Órzola / Mirador del Rio fahren; an der Abzweigung (rechts) Cueva de Los Verdes vorbei und – etwas weiter – dann links die ausgeschilderte Abzweigung Richtung Máguez nehmen. Auf der gewundenen, schmalen Straße dann bergauf, bis gegen den Himmel zwei Palmen erscheinen. Kurz vor der linken Palme biegt ein Weg nach links, dem bitte folgen. Jetzt sind es nur noch wenige Meter bis zum „Jardín de Verduras“.



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