 Higos Tintos, oder rote Kaktusfeigen, gibt es auf Lanzaote überall. Die Früchte der Opuntien, eigenen sich für viele feine Rezepte. Foto: Susanne Bernard
Zutaten:
2 Bananen,
2 Kaktusfeigen,
1 Joghurt
1 ½ l Milch
Alles zusammen pürieren und mit kalter Milch auffüllen. Wer einen starken Mixer hat noch Eiswürfel dazu geben. Ein erfrischender Drink.
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