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Mit einer Ausdehnung von 45 Hektar sind die Salinas de Janubio auf Lanzarote die größten Salzgewinnungsanlagen der Kanaren. Seit 111 Jahren wird hier im Südwesten Lanzarotes auf traditionelle Weise reines Meersalz gewonnen. In den Glanzzeiten bis vor etwa 25 Jahren bis zu 10.000 Tonnen pro Jahr. Das...
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